丁茸清在自家菜地采摘富硒豆角

        我叫丁茸清，今年71歲，家住鐘家鋪鄉(xiāng)殷家坪內(nèi)丁組。年輕時(shí)，在村里擔(dān)任過(guò)會(huì)計(jì)，做過(guò)婦女主任的工作。我是一名糖尿病患者，前兩年，我空腹血糖達(dá)到11.0 mmo，還出現(xiàn)了嚴(yán)重的并發(fā)癥，腳底潰爛，常年得貼上兩張膏藥，才能勉強(qiáng)行走活動(dòng)。

        為了治病，我每年都要花錢(qián)醫(yī)院住院治療2次。因病帶來(lái)的身心上的痛苦與焦熬，導(dǎo)致田土沒(méi)能力去耕作，家務(wù)事也沒(méi)有心事去打理。

        去年，鐘家鋪鄉(xiāng)仙山富硒紫紅薯專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人韓振亞知道我的情況，他對(duì)我說(shuō)，補(bǔ)硒可增強(qiáng)人體的免疫功能。還說(shuō)，他看了一份醫(yī)學(xué)資料講的，糖尿病患者體內(nèi)普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低于健康人。要我試試餐桌補(bǔ)硒，并主動(dòng)免費(fèi)為我家的紅薯噴灑了硒營(yíng)養(yǎng)素。

        去年8月，我開(kāi)始以富硒紅薯作為我的主食，堅(jiān)持到吃到今年五月，感覺(jué)到我的體力與精神發(fā)生了明顯的好轉(zhuǎn)，原來(lái)腳底一直流膿滴水的潰爛處如今結(jié)了痂，走起路來(lái)也自如了，去醫(yī)院檢查，空腹血糖降到5.7mmo。

        為了了解我的病情好轉(zhuǎn)的原因，我給我在常德教書(shū)的兒子說(shuō)起這個(gè)事情的離奇，我又看了有關(guān)的科普書(shū)籍，了解到一些硒的科學(xué)知識(shí)。其實(shí)，糖尿病是一種慢性疾病，糖尿病病人必須長(zhǎng)期服用降糖藥物，但在糖尿病侵害人體時(shí)一味地追求降糖，并不能阻止并發(fā)癥的發(fā)生。因?yàn)楦哐请m然可以通過(guò)藥物降下來(lái)，但對(duì)于身體的各個(gè)臟器所受到的傷害，降糖藥無(wú)能為力。此外"是藥三分毒"，糖尿病人長(zhǎng)期服用降糖藥物，副作用比較大，療效不穩(wěn)定。由于人體是依靠胰島素來(lái)調(diào)節(jié)血糖的，而硒是微量元素，通過(guò)給植物噴灑硒營(yíng)養(yǎng)素，使農(nóng)作物富硒，食用后無(wú)副作用，又具有和胰島素同樣的功能，也就是說(shuō)補(bǔ)硒可以降低糖尿病患者的血糖。于是，我恍然大悟。

        今年，我們鐘家鋪鄉(xiāng)黨委、政府倡導(dǎo)大力發(fā)展富硒紫紅薯，仙山富硒紅薯專(zhuān)業(yè)合作社為種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)提供很多優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，包括種苗、富硒營(yíng)養(yǎng)素、后期配管。我和我老頭決定，將我家所以種植的農(nóng)作物，不管是紅薯、還是稻谷、大豆、蔬菜全部富硒，不留死角。（丁茸清自述  李郁芬整理）